En 2001, Sheng Song s’est rendu en France pour y étudier.
Il est devenu l’un des premiers Chinois à se spécialiser dans le domaine de l’analyse sensorielle.
Depuis plus de 10 ans, il s’engage dans l’amélioration de la qualité sensorielle des produits pour différents secteurs chinois et français. Il leur fournit une évaluation et une analyse complète des produits à travers leurs couleurs, formes, odeurs, goûts, textures et sons. Parmi ses domaines de compétence fiurent l’agro-alimentaire, le secteur des cosmétiques, l’industrie automobile et l’éducation. En tant qu’expert, il est souvent invité à évaluer les projets sino-français. En 2004, il a été élu vice-président de la Maison Chinoise d’Échange et de Culture de Dijon.
Sheng Song est en outre fondateur du premier laboratoire d’analyses sensorielles chinois. Son rêve ? Améliorer la qualité de vie des Chinois à travers les analyses sensorielles.
Fortune créative 03/28/2016
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