回家吃饭：唱响厨房冰与火之歌

近期节目 央视网 2015年04月07日 11:10 A-A+
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　　都说后生可畏，这不，今天《回家吃饭》的厨房，来了一位90后福建后生－－阿政。这个后生带来了一道福建名菜“冰与火”，据说是带着必胜的决心，来挑战我们的顶级厨师王大厨。该后生在厨房里调侃生活、歌唱人生，并称要将生活的酸甜苦辣，全融进这冰与火之中。王大厨，您准备好了么？

　　冰与火，浪漫与温情同在

　　别看阿政年纪小，做菜的技术却不得了。得了爸爸真传的他，在节目中无论是切、腌还是炸，那手法都是相当的娴熟。伴着调侃与歌声，一番忙乎过后，阿政就把“火”做了出来－－地瓜和肉做成的荔枝肉。至于这“冰”，阿政更是做得相当的浪漫与用心，硬是将苦瓜做成了一道充满着浪漫与爱的温情菜。当冰与火融为一体，你才知道，阿政的爸爸，对自己的儿子该有多爱。

　　别有一番风味的狮子头

　　说到狮子头，您肯定吃过，不就是火锅店中那种大大的肉丸子么？今天就来到《回家吃饭》的厨房里，看王大厨如何做出一道别有一番风味的狮子头。精制的汤汁、讲究的调馅、用心的揉制，最后下锅煮出了一道鲜香美味的狮子头。看过王大厨制作的这道狮子头，有没有让您对狮子头重新进行解读呢？

　　阿政的“冰与火”与王大厨的“狮子头”，究竟哪个更受大家的喜爱呢？今晚18：30分，敬请关注央视财经频道《回家吃饭》，我们的吃货团告诉您答案！