意见反馈
顶
踩主料：草鱼；
调料：葱、蒜、姜汁、高汤、淀粉、酱油、料酒、醋等。
制作方法：
第一， 草鱼去皮，切成厚片儿，用料酒、姜汁和盐腌制入味；
第二， 将腌好的鱼片放入用玉米淀粉、清水、葱姜水和油调成的厚糊（hu四声）中，在油温达到5成热时下入，炸到鱼肉变白捞出，等油温上升后再进行复炸，直到变为金黄色，鱼肉酥脆，控油备用。
第三， 碗中放葱丝、蒜片、盐、料酒、姜汁、酱油、醋、水淀粉和清水，调成碗汁；
热锅凉油，倒入碗汁，当汤汁变透亮，下鱼片，淋香油，翻裹均匀后即可盛盘上桌。
302 Found
搜索更多 天天饮食 天天美味 的新闻
- 2015-04-20 09:50:23 [天天饮食]天天美味 焦熘鱼片
- 2015-04-17 21:15:15 [天天饮食]天天美味 香椿鲈鱼球
- 2015-04-16 19:57:14 [天天饮食]天天美味 芙蓉鸡片
- 2015-04-15 15:10:10 [天天饮食]天天美味 慈菇烧肉
- 2015-04-14 16:40:12 [天天饮食]天天美味 萝卜爆三样
- 2015-04-13 13:26:13 [天天饮食]天天美味 烩乌鱼蛋汤
- 2015-04-10 20:03:13 [天天饮食]天天美味 鲫鱼丸子汤
- 2015-04-09 15:59:15 [天天饮食]天天美味 小苏面
- 2015-04-08 16:06:12 [天天饮食]天天美味 酥鲫鱼
- 2015-04-07 12:13:13 [天天饮食]天天美味 韭香鸭血
京公网安备 11000002000018号
