《回家吃饭》：让孩子爱上饭

近期节目 央视财经 2015年04月21日 10:54 A-A+
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　　营养美味的番茄龙利鱼

　　鱼肉营养丰富，有利于身体发育成长，爸爸妈妈们都希望自己的孩子多吃点，可有的孩子却不爱吃。今天，刘爷爷专门研究出了一道让孩子们胃口大开的番茄龙利鱼。孩子怕刺不要紧，这个鱼没有刺；孩子怕酸不要紧，在番茄鱼中加入糖；孩子不喜欢吃青菜也不要紧，刘爷爷同样有绝招，将青菜煸炒后做成“小金鱼”。就单单是这美妙的菜型，孩子也会迷上吧。有了营养丰富、色泽鲜艳、造型独特的番茄龙利鱼，再也不用担心孩子不吃饭了。

　　荤素搭配的煎扒菜卷

　　孩子不吃菜，只喜欢吃肉怎么办？别怕，这道煎扒菜卷帮您解决难题。猪肉或者鸡肉调制好做馅，将包菜用水煮过做皮，包上肉馅卷成细长形。将菜卷裹上一层干淀粉、再裹上一层鸡蛋，之后在锅中放入少量油，两面煎透。最后，放入水、酱油、料酒等调料，用小火将其煨熟，收汁出锅摆盘就行了。美味不复杂，但其中讲究也不少。如何将肉做得更加鲜嫩，更加适合孩子的口味？如何让孩子吃得营养均衡？刘师傅在节目中边做菜，边给大家介绍自己的绝招，为了孩子健康成长，您也试试吧。

　　今晚18:30分，敬请关注央视财经频道《回家吃饭》，看小朋友们如何评价这两道菜？