《回家吃饭》低糖营养吃出来

首页 央视网 2015年04月28日 14:45 A-A+
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     尖椒豆豉苦瓜

　　苦瓜营养丰富并且低糖，十分适合糖尿病患者。因为不堪忍受它的苦味，很多人不喜欢吃。侯育阿姨带来的这道苦瓜菜保准让您喜欢，发酵的豆豉可以中和苦瓜的苦味，尖椒可以中和苦瓜的凉性，此外，豆豉对心脑血管也是极好的。候阿姨把这几样菜搭配在一起，对“糖友”们来说，可是益处多多。最关键的是，这道菜还是简单易学好上手，　青椒、红椒、豆豉、苦瓜一起煸炒，即可。

　　快速出锅装盘，快来学学吧。

　　健康南瓜蒸秋葵

　　侯阿姨炒过苦瓜后，赵大厨也为“糖友”们带来了一道营养健康的低糖菜——南瓜蒸秋葵。秋葵是好，可怎么挑选呢？赵大厨挑秋葵有绝招，要一看、二掐、三闻。看表面有无细绒毛，用指甲掐看看水分，闻一下有没有青香味，满足这三条就是好秋葵。秋葵可蒸、可焯水凉拌，还可炒着吃，其中蒸着吃营养最为丰富。将秋葵根部去掉，一分为二。南瓜去皮切细丝，均匀地撒在秋葵，撒上少许盐，上开水锅旺火蒸三分钟，出锅淋上酱油即可享用。尝过后，谁还敢说无糖不欢？

　　有没有想学学这两道菜呢？敬请关注今晚18：30分央视财经频道播出的《回家吃饭》！