《回家吃饭》：营养方便的能量"立夏餐"

首页 央视财经 2015年05月06日 15:30 A-A+
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     好吃不复杂的能量餐

　　今天是立夏，吃什么好呢？当然是又清淡、又有能量的美食了。立夏的早餐，一定要吃鸡蛋喔。据民间传说，立夏吃鸡蛋，能预防夏季食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏的早晨，快来上一个鸡蛋吧。可是早晨上班时间很紧，没时间大张锣鼓地去准备，怎么办呢？小丫说了，今天要教大家又快又好地做出即清淡，又有能量，又适合在夏天吃的能量餐。一碗米饭、两个白水蛋、一块豆腐、一块牛肉，在小丫手下就能快速创造出一顿立夏大酱汤，配上白米饭，味道真的很美呢，美餐不一定复杂喔！

　　能量多到爆的立夏午餐

　　一张刚出锅的大饼，色泽金黄，面皮松软，香味扑鼻，看起来好像很难做的样子。其实很简单，看看小丫轻松地搅面糊，翻面。还趁着大饼熟起来的过程，炒出一锅牛肉芹菜沫，卷到刚出锅热气腾腾的大饼里。就知道，这个大饼其实做起来很简单。立夏日，来上一个白面饼卷牛肉碎，能量多到爆。看看小丫和小二大口大口吃的样子，您或许也想尝一尝吧？

　　补心补肺的能量晚餐

　　"立夏"之后，夏季便悄然来临了，逐渐升高的气温让人食心烦气躁，此时，需要补补我们每天辛苦跳动的心脏了。补心，说起来很神秘，其实很简单，多吃红色食物就好了。就像西红柿，切开横面，仿佛一个纵横交错的心脏，当然是吃啥补啥了。把胡萝卜、西红柿蒸熟去皮，配上补肺清火的银耳莲子羹，能过一个美美的夏天呢！

　　敬请关注今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，将这几道菜端上您家餐桌吧！