《回家吃饭》：幸福，是吃到家乡的面

首页 央视财经 2015年05月15日 12:13 A-A+
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　　做完了平鱼，身为河南人的张泽群又亲手做上一道地道的河南面食－－炝锅面，还不时秀上两句纯正的河南话，这份对家乡的热爱，真让人暖心呀。讲起炝锅面的故事，张泽群似乎回到了那些艰苦的岁月，这和小丫很有共鸣呢。

　　小丫大菜：剁椒鸡翅

　　暖男张泽群来到《回家吃饭》的厨房，不做上一顿大菜招待，小丫实在是过意不去，这不，材料已经准备好了，马上开做。和小丫一起动手准备的张泽群，讲起往事，讲起80多岁的老母亲还亲手为他做饭，小丫被感动得鼻子都酸了。看小丫腌制鸡翅、入油锅炸香，倒入炒制蒜末、青椒等各色食材，整出一盘麻辣鲜香的鸡翅，张老师的心里，除了好吃，应该也有一些感动在里面吧。

　　家乡记忆：炝锅面

　　说起河南的面，除了最著名的烩面，当属炝锅面了。河南土生土长的张泽群，怎么会忘记如此地道美味的面呢？在《回家吃饭》的厨房里，他做出了一锅地地道道的炝锅面。这里面饱含着张泽群深深的记忆和怀念，要知道，在以前，只有他生病的时候，妈妈才会给他做上一顿炝锅面呢。带着感情做的面，当然美味无穷了，要不，怎么会当场就被吃得一干二净呢？

　　敬请关注央视财经频道18：30分播出的《回家吃饭》，将美味带回家！