央视网 > 美食台 > 天天饮食

[天天饮食]天天美味 沙姜清远鸡

发布时间: 2015年08月07日 10:02 | 进入复兴论坛 | 来源：央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 顶 踩 踩
302 Found

302 Found

nginx
302 Found

302 Found

nginx
[天天饮食]天天美味 沙姜清远鸡 主料：清远鸡；辅料：沙姜、圆葱、香葱；调料：豉油、生抽； 步骤： （1）整鸡清理干净，香葱打结，姜切片，沙姜切片。锅中倒入水烧开，放入葱姜，沙姜，整只鸡放入开水锅中将表皮烫紧，加少许料酒，盐调味后盖盖儿煮制十分钟，关火静置十五分钟； （2）静置好的鸡取出过凉，吸干表面水分后在鸡肉表面抹少许油。整鸡切块，码盘即可； （3）圆葱和沙姜切小粒，然后开始制作蘸酱。另起锅烧热，加少许油后放入圆葱粒和沙姜粒煸炒出香，变色后加少许豉油和生抽炒制均匀，酱香浓郁的蘸酱就炒制好了。
channelId 1 1 2 58eb578b8cba43d89391fd9d7bb7a1bd
302 Found

302 Found

nginx
302 Found

302 Found

nginx
302 Found

302 Found

nginx
中央电视台网站|关于CCTV.com|人才招聘|网站声明|法律顾问|总台总经理室|帮助中心

中央广播电视总台  央视网  版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京公网安备 11000002000018号 京网文[2014]0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102002  新出网证（京）字098号

860010-1123020100