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天天锦囊今天带给大家一道滋味酸辣诱人的凉菜：酸辣厥根粉！
制作酸辣蕨根粉需要准备的材料有：蕨根粉、榨菜、红油、大蒜、小米辣、花生米、酱油、醋。
做法很简单：
1、开水放入泡过的蕨根粉焯烫，之后过凉备用。
2、将醋、酱油、白糖、盐、香油、红油、榨菜、辣椒调成料汁。
3、将蕨根粉放入碗中，倒入料汁，撒入花生碎和香菜，拌匀即可。
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