《回家吃饭》回家吃饭航班准时起飞

近期节目 央视财经 2015年08月24日 16:04 A-A+
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　　机场中空乘穿着整齐划一的制服，迎着落地窗斜打来的阳光长队昂首挺胸穿梭于各个航线，不失为机场中一道亮丽的风景线。更是因为他们贴心的服务使我们的空中旅行变得更加舒适愉快。然而在空中飞的空乘们落地后，走近厨房后，是否可以一样从容不迫优雅细致的完成制作一道美食呢？今天《回家吃饭》的厨房就来帅气、美丽的两位空乘，来一场空中美食之旅。请各位“看官”做好准备，今天的航班即将起飞！

　　空姐的美容养生美食

　　美丽的空姐罗京京由于飞国际航班常年在外，所以开始学着自己动手做菜，而且都是营养实用餐。刚刚来到厨房就做了一道自创的养生菜：苦瓜、木耳、山药、胡萝卜样样都是高营养的蔬菜，而且方便快捷只需要焯烫后简单翻炒炒制即可，简直是为工作繁忙又容易忽略身体的年轻人量身定制。而后一道改良后的宫保鸡丁更是体现了空姐罗京京的贴心：以黄瓜、胡萝卜代替了传统的大葱，除去大葱的宫保鸡丁不仅一样美味更增添了几分健康营养，也避免了食用后口气的尴尬问题。

　　空乘的高颜值能量餐

　　帅气的空乘崔英健可是圈内专业级别的大厨，平时就喜欢自己研究和动手做一些可口的饭菜，今天就带来一道拿手的京酱肉丝。里脊肉切的细而均匀，再用甜面酱调制酱汁，以“酱爆”的方法烹制出一道酱香浓郁、口感嫩滑的肉餐。崔英健做饭的过程很精细，在他看来慢工出细活，烹饪不仅要会方法更需要用心去制作。工作中的他也是温润如玉从未与乘客发生冲突，喜欢运动让他拥有一个平和的心态，遇到棘手的情况会选择到厨房做深呼吸调整心态，然后保持微笑的姿态再次投入工到作中。

　　养生菜
　　材料：苦瓜木耳山药胡萝卜枸杞盐
　　做法：
　　1.苦瓜、山药切条，和木耳一起焯水；
　　2.热锅凉油，放入苦瓜、木耳、山药翻炒；
　　3.胡萝卜切块放入锅中，再加入少许盐；
　　4.最后撒上枸杞即可。

　　宫保鸡丁
　　材料：鸡胸肉胡萝卜黄瓜花生干辣椒料酒醋淀粉盐糖
　　做法：
　　1.淀粉中加入料酒、水、盐拌匀，鸡肉切丁，放入淀粉中；
　　2.锅内倒入油，放入鸡丁炸；
　　3.胡萝卜、黄瓜切丁，过油；
　　4.取一小碗加入糖、醋、盐调汁；
　　5.热锅凉油，放入干辣椒、鸡丁、黄瓜、胡萝卜、花生、汁翻炒均匀。

　　京酱肉丝
　　材料：里脊肉豆腐皮鸡蛋葱黄瓜甜面酱黄酒红酒盐糖胡椒粉蔬之鲜
　　做法：
　　1.里脊肉切丝，加入黄酒、盐、糖、胡椒粉、蛋清用手抓匀；
　　2.热锅凉油，放入肉丝翻炒；
　　3.甜面酱中加入糖、红酒、蔬之鲜拌匀，倒入油锅中，加入黄酒、肉丝、糖翻炒均匀；
　　4.豆腐皮在开水中焯烫一下，黄瓜、葱切丝。