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[天天饮食]锦囊妙计老醋蛰头

发布时间: 2015年08月28日 09:40 | 进入复兴论坛 | 来源：央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频

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        天天锦囊今天教大家制作一道经典家常凉拌菜：老醋蛰头。

        材料：海蜇头、菜心、香油、酱油、米醋、大蒜。

        做法：

        1、菜心切丝，放入冷水中浸泡备用。海蛇头清洗干净后切成薄片，然后冷水洗净去除多余盐分；

        2、蒜末中加入醋、酱油、香油搅拌均匀，然后将蛰头放入料汁中搅拌均匀；

        3、菜心码放在盘中，然后放入海蜇头即可食用。

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老醋蛰头

锦囊妙计

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