意见反馈
顶
踩秋季是吃鲜藕的最佳季节，今天这道鲜脆甘甜，闻着就能触动味蕾小炒脆藕丁，做法简单，就连烹饪菜鸟也能一学就会。如何做到“脆”字当头呢？且看大师教您一手！
制作小炒脆藕丁需要准备的主料有：九孔莲藕；辅料有：五花肉、杏鲍菇、美人椒、青笋；调料有：大蒜、料酒、酱油、白醋、生粉、香葱等。
这道清爽脆嫩的小炒脆藕丁是这样制作的：
第一，九孔莲藕切成丁，放在清水中，淋少许白醋，防止表面氧化变黑。青笋切丁，加盐杀一下，控出水分备用。五花肉切丁，加盐、料酒、生粉，进行码味上浆；
第二，平锅上火，将杏鲍菇丁小火煎成金黄色；藕丁焯熟备用；
第三，热锅凉油，煸炒五花肉丁，依次放入蒜片、藕丁、杏鲍菇丁和青笋丁，用盐、生抽、酱油、料酒调味，下美人椒，翻炒均匀，出锅前撒香葱即可。
302 Found
302 Found
搜索更多 天天饮食 天天美味 的新闻
- 2015-10-19 12:25:02 [天天饮食]天天美味 小炒脆藕丁
- 2015-10-17 14:28:03 [天天饮食]天天美味 酸辣仔鸡
- 2015-10-15 17:33:12 [天天饮食]天天美味 香辣蟹
- 2015-10-13 19:48:06 [天天饮食]天天美味 红焖羊排
- 2015-10-12 20:00:14 [天天饮食]天天美味 重庆鸡公煲
- 2015-10-12 19:01:06 [天天饮食]天天美味 火爆辣子肥肠
- 2015-10-08 13:14:09 [天天饮食]天天美味 家庭版意大利面
- 2015-09-29 11:41:09 [天天饮食]天天美味 豉香土豆排骨
- 2015-09-23 10:50:03 [天天饮食]天天美味 黑椒银鳕鱼
- 2015-09-22 10:58:08 [天天饮食]天天美味 外婆菜炒茭白
京公网安备 11000002000018号
