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天天饮食
[天天饮食]天天美味 煎蒸带鱼
发布时间: 2015年12月30日 03:15 |
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| 来源：央视网 |
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[天天饮食]天天美味 煎蒸带鱼 1、主料：带鱼； 2、辅料：蒸鱼豉油、淀粉、花椒、鸡蛋，白酒； 3、步骤： （1）花椒用热水浸泡出花椒水，带鱼处理干净斩段，然后加入花椒水，葱、姜、白酒腌制十分钟； （2）鸡蛋打入碗中搅匀，将腌好的带鱼，裹上一层蛋液，之后放入煎锅中，煎制成淡黄色，之后取出备用； （3）姜片放在带鱼上，撒少许白糖、胡椒粉、盐，上蒸锅蒸制7分钟，之后淋蒸鱼豉油，撒葱、姜、香菜，淋热油即可。
编辑：耿敏
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