当乡村奇鲜遇到导演美文、当摄像“大师”遇到高清航拍和微距,美食体验游特别系列《舌尖上的乡村》第二季每周一到周四18:05在CCTV7农业频道《美丽中国乡村行》栏目重磅推出。《舌尖上的乡村》第二季将带您边品尝边思考。没在乡村生活过的,在里头找到了神奇;在乡村生活过的,则找到思念。《舌尖上的乡村》第二季寻遍田野、山间、川流、村落,在不同地域的乡村风情中展现了当地特色美食。
您知道青苔也能做成诱人的美味吗?你敢尝生鸡血做成的傣族美食吗?您吃过用花瓣做成的百花宴吗?您了解新疆地道的九碗三行子究竟都有些什么吗?
您知道豆腐也能这么卖吗?您吃过黑如木炭的农家煨豆腐吗?您知道小小的豆腐干为什么要像伞一样晾晒吗?您了解苗寨内神秘的米豆腐是如何做成的吗?
当麻辣飘香,当浓汁浇过酥脆的鱼身,味觉开始苏醒,鱼鲜遇上水果,会是怎样的绝妙组合?是什么做法,让鱼味口感冰凉爽滑,犹如果冻?眼观六路,耳听八方,舌寻百味。
您吃过千度高温的土窑内烧制的土窑鸡吗?您见过浑身漆黑、却下绿蛋的绿壳蛋鸡吗?您知道什么鸡能登上巴黎时装周的舞台吗?您了解在老子故里有着怎样的非吃不可的鸡吗?
您知道红樱桃怎么样最好吃吗?您知道新鲜的荔枝如何采摘吗?您知道怎么用雪梨做出一整桌菜吗?您知道菠萝与海鱼会搭配出怎样的美味吗?
您知道诺鲁孜迎春粥里,有着怎样的惊喜吗?您知道苗家的药膳鱼,有什么特别的搭配吗?您吃过兴仁三绝之一的薏仁宴吗?您知道喀纳斯的图瓦人,会做出什么样的奇特美食吗?
您见过细如发丝的皇家宫面吗?您看过百人共拉一根面条的壮观场面吗?您体验过能荡秋千的米粉吗?您知道锅饼的制作秘诀是什么吗?
您品尝过用脚踢出来的美食吗?您知道没有火,怎样烤制羊肉吗?您吃过瓮窑烤出来的羊吗?麻辣鲜香、独门秘制。十几种不同调味品、各种香料的绝妙结合。
您探访过雪域高原上的秘制香猪吗?您知道这道晶莹剔透的美味猪蹄吗?您见过传统手艺绿茶熏火腿吗?您在野猪林里品尝过可口的野猪宴吗?
一盆虾,舌尖上的红色风暴,诱惑袭来一道蟹,出乎意料的搭配,留来多少游客。奇思妙想的捕蟹方法,让您大开眼界。神秘的泥滩中,又藏着什么宝贝?
什么样的美味,生长在30米的海下?什么样的宝贝,能吃还能住?珍馐美味壳中藏,做法奇特味道香。美丽中国乡村行系列节目《舌尖上的乡村》带您遍访《壳中美味》。
您见过一网打上几万公斤鱼的壮观场面吗?您见过踩着高跷去捕鱼吗?这不下水、不用船、不用钩、不用网如何捕鱼?飘香的美味引来八方游客,水果与鱼肉的结合又能幻化出怎样的神奇?
有一种味道,挥之不去。有一种坚守,传承不断。有一种情感,叫做乡愁。欢迎收看舌尖上的乡村——乡里乡气。