雌雄难认的壮鸡、身价高的秦川牛、本土化的长毛兔、不喂饲料的鱼儿,有故事的泡桐、长在草原的昭乌达羊、“四不像”的槐猪,CCTV7每日农经重点介绍有地方特色的农产品养殖致富经验。
节目看点: 蒙阴长毛兔的育毛周期一般为70天,与普通长毛兔相比,它体型较大,背腰宽平,四肢强健,此外体质健壮,色泽匀称,它的背毛均匀丰厚,密度大,毛质粗,匀称。 长毛兔的毛质讲究长、白、松、净,兔毛越长,品质越好,价格也越高。
节目看点: 秦川牛不干重体力活了,而且还要让这秦川牛身体健康,吃嘛嘛香,肉质上乘,没病没怏,每天给他们安排的运动时间都不会低于三个小时。 秦川牛的肉肌腱脂肪的沉积更丰富,颜色也更鲜艳,而普通黄牛的肉几乎没有肌间脂肪,而且颜色也略微暗淡,此外秦川牛的肉,弹性非常好,你一摁立马就回弹起来了。
节目看点: 武定壮鸡中的母鸡长到5—6个月的时候通过外科手术把卵巢阉割掉,阉割了以后再养半年,它的外貌特征发生很大的变化,有点像公鸡的样子,鸡冠会变大,毛色非常鲜艳. 武定阉割母鸡氨基酸比一般的鸡要高,据测,氨基酸含21%,谷氨酸含3.6%,肌间脂肪也比其它鸡要好,所以它肉质比较细嫩。
节目看点: 狮子脸,黑熊脚,麒麟的尾巴美女的腰,又是狮子又是熊的,这就是在当地土生土长的一个地方品种——上杭槐猪。 这个肉香味特别浓,而且不柴,非常细腻,软软的又不失弹性;肥肉吃下去不腻,而且比较有弹性,有点像那种蒸得特别烂的粉蒸肉的感觉,而且它跟那个肉皮嚼在一块,是Q弹的感觉。
节目看点: 普通肉羊一般都是一胎产一羔,而生长在草原深处的翁牛特旗草原羊双糕率能达70%,并且两年能产三胎,牧民都将它们当作宝贝。 草原羊的味道鲜美,香味儿四溢。肉质细嫩柔软,不膻不腻,深受当地消费者和游客的喜爱,牧民也因此获益。
节目看点: 当地有句老话,兰考有三宝,泡桐、花生和大枣。这些适应干旱土壤气候的每一个作物,都寄托着兰考人深深地情感。 桐树不但导音性好,还具有材质轻、隔潮、耐腐,不易翘裂变形的特点, 这些特点使得农民自家地里的那些泡桐树更值钱了。