Pilaf en Tulufan, Xinjiang
Una cacerola de pilaf es el punto álgido de la más grande celebración del año. La grasa de cordero ayuda a convertir la carotenasa de la juliana de zanahorias en vitamina a que el cuerpo humano puede absorber. Los tomates y el rábano hacen que el arroz se vuelva anaranjado brillante.
Pescado volador seco al vapor en Lanyu
Lanyu, una isla volcánica de sólo cuarenta y cinco kilómetros cuadrados ha sido el hogar de la minoría étnica dawu por generaciones. Durante la temporada del pez volador, de marzo a junio, el corazón de los hombres late más fuerte.
Caracoles en Lago Qiandao, Zhejiang
Si no es tan experimentado, se puede utilizar un palillo. Los caracoles no tienen un sabor especial, pero la gente disfruta su textura y el desafío de succionarlos.
Brotes de bambú en Lin´an, Zhejiang
En el monte Tianmu, la tormenta de primavera despierta la vida en estado latente. La tormenta es el llamado para buscar los brotes de bambú. En las montañas, cada familia se enfoca a los brotes de la tormenta. Las mujeres cortan las raíces y pelan la piel para prepararlos a la máxima velocidad.
Albóndigas hechas con artemisa
En Shangbao, las plantas han echado raíces. Ahora Shen Dunshu espera las lluvias de primavera. La familia Shen decide expresar sus esperanzas con un delicioso pastel de arroz de nueve capas.
Portada

Portada

CCTV-Español


América Latina

Enlaces

Copyright © 2014 China Central Television. All rights reserved.