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踩酱油汆儿拌凉面，酱油的酱香，葱花的浓香，花椒的清香，大料的肉香，融合在一起，成就了一餐美味。做法简单，省时省力。相信您一定喜欢。
需要准备的原料有：面条、黄瓜、大葱、花椒、八角、酱油
做法是：
第一，锅中倒油，下花椒和八角，爆出香味后捞出。倒入葱碎。炸出葱香。当葱的四周微微发黄，烹入酱油，烧开后倒入碗中成酱油汆儿。
第二，锅中注入水，烧开后下入面条煮熟，过凉备用。
第三，面条捞入碗中，浇上酱油汆，撒黄瓜丝配上大蒜，搅拌均匀即可。
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