意见反馈
顶
踩粉红的虾仁与碧绿的苦瓜交相呼应，色彩鲜艳、鲜香去火。在烹饪大师的手中，这道看似简单的小炒儿，又能百变出什么样的好味道呢？
主料有：海白虾、苦瓜；
调料有：葱姜蒜、鸡蛋、盐、白糖、料酒；
做法：
第一，苦瓜对半切开，去籽儿和瓤儿，斜切成半圆片，放入开水中，淋少许盐和色拉油，焯烫一下，过凉备用；海白虾去头，剥壳，挑虾线，片成两半，放料酒、盐、蛋清和淀粉，进行码味上浆；
第二，热锅凉油，放入虾头和虾壳，小火熬成虾脑油备用；
第三，锅中倒入虾脑油，爆香葱姜蒜，下虾仁，变色后放苦瓜，用盐和白糖调味，倒少许清水，淋水淀粉，转大火翻炒均匀，即可装盘。
302 Found
搜索更多 天天饮食 虾仁炒苦瓜 的新闻
- 2015-06-19 09:53:25 [天天饮食]天天美味 虾仁炒苦瓜
- 2015-06-19 10:03:25 《天天饮食》 20150619 虾仁炒苦瓜
- 2010-08-11 06:00:00 天天饮食 凉瓜山药炒虾仁 2010年 第169期
- 2010-07-07 16:15:00 天天饮食 凉瓜山药炒虾仁 2010年 第137期
- 2014-01-23 09:05:00 《天天饮食》 20140123 烤麸茄子炒虾仁
- 2015-06-07 23:38:13 《健康之路》 20150607 夏季养生吃点“红”（上）
- 2013-11-20 17:50:00 《饮食养生汇》 20131120 帮您解解压
- 2013-05-06 17:45:00 《饮食养生汇》 20130506 妊娠合并子宫肌瘤
- 2013-08-27 17:55:00 《饮食养生汇》 20130827 嗓子哑
- 2010-11-08 12:20:00 《好管家》 2010-11-08 葱酥鲫鱼
京公网安备 11000002000018号
