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踩 天天饮食今天带给大家一道健康的养生菜，秋耳炒笋片，这道菜既有木耳和青笋的清脆，又搭配香浓培根，简单的调料即可制作出美味的养生菜，赶紧来试试吧。
制作秋耳炒笋丁您需要准备的主料有：秋耳、青笋；辅料有：培根、洋葱；调料有：青蒜、白糖、小米椒、鲜酱油
秋耳炒笋丁制作要点回顾：
1、秋耳温水泡发洗净、青笋去皮切菱形片，洋葱切丝，培根切片，青蒜切段、小米辣切圈、葱姜蒜改刀备用。
2、锅上火烧热，倒入油，然后放入培根煎香，然后下入葱姜蒜炒制，出香后放入笋片翻炒均匀。然后下入洋葱丝和青蒜片，加少许鸡精、酱油调味。
3、最后放入小米辣和木耳炒制均匀成熟，即可出锅。
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