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[天天饮食]锦囊妙计 油泼苦瓜

发布时间: 2015年05月04日 09:44 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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      又到了吃苦瓜的季节,所以千万不能错过这新鲜又有营养的美味。这道油泼苦瓜味道浓香,微酸微辣微咸,非常爽口,您一定会喜欢。

需要准备的食材有:苦瓜、花椒、干辣椒、蚝油、米醋、葱、香油

做法是:

第一、苦瓜切圈,放开水中,倒少许油和盐,焯熟后过凉,捞出放盘子中备用;

第二、把葱丝和辣椒丝混在一起,摆在苦瓜上;

第三、取一小碗,放米醋、蚝油、盐、香油,调成碗汁,淋在菜上;

第四、锅中放适量油和花椒,炸成花椒油,浇在苦瓜上即可。

[天天饮食]锦囊妙计 油泼苦瓜
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