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今天教大家制作一道脆嫩爽口的小凉菜：凉拌藕片。
您需要准备的材料有藕、香葱末、辣椒油、酱油。
1、莲藕洗净，去皮切片后放入锅中，加盐煮熟。
2、将蒜末、生抽、香醋、辣椒油、白糖搅拌均匀，然后撒香葱调制成碗汁。
3、煮好的藕片过凉沥干后，倒入碗汁拌匀即可食用。
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