Мука — наиболее обычная ингредиента в нашей повседневной жизни.Однако существуют некоторые наиболее чудесные секреты для использованиия муки, например, из нее можно отработать изящные ремесленные изделия, включая «мяньжэнь» — фигурки из теста.
В Китае многие виды традиционных искусств передаются из уст в уста лишь членам-мужчинам семьи. Это во многом ограничивает развитие искусств. Преодолев традиции по передаче семейных ремесел, мастер «мяньжэнь Тана», профессор Тан Суго научился навыкам и простых любителей искусств, в результате было достигнуто более широкого распространения лепки из теста.