De China a Tu Cocina 08/17/2015 Sopa de carne de pollo y queso de soya

08-17-2015 09:38

 

Ingredientes:

l       100 g de pechuga de pollo

l       100 g de queso de soya

l       25 g de jamón

l       1 clara de huevo

l       Sal

l       Pimienta

l       Almidón disuelto en agua

l       Aceite de sésamo

l       Caldo

Preparación:

1.     Cortar el jamón en tiras. Picar finamente la pechuga de pollo, ponerla en un tazón, poner un poco de agua, trabajarla y agregar la clara y un poco de almidón disuelto en agua, seguir trabajando hasta convertirla en la pasta. Triturar el queso de soya y mezclarlo con la pasta de pechuga.

2.     Poner el caldo en la cazuela a cocer a fuego vivo, cuando empiece la ebullición incorporar la pasta de pechuga y queso de soya, revolver sin parar para que no se formen grumos, condimentar con sal y pimienta, dejar cocer a fuego lento(media hora), rociar con el aceite de sésamo, servirlo en la sopera.

Para mantenerse informado de las últimas noticias visite el Facebook de 'CCTV Español' en https://www.facebook.com/cctvenespanol
Editor:Duan Hongyun | Fuente:CCTV.com
Noticias destacadas
channelId 1 1 1
860010-1116070900