De China a Tu Cocina 08/22/2015 Estómago de buey con cinco delicias

08-22-2015 09:48

Estómago de buey con 4 delicias

 

 

Ingredientes:

l        250 g de estómago de buey

l        2 hongos

l        30 g de jamón

l        20 g de camarón pelado

l        3 colzas

l        Cebollino

 

Condimentos:

l        Jengibre

l        Sal

l        Pimienta

l        Caldo

 

Preparación:

1.      Cortar en rebanadas el hongo y el jamón, cortar el jengibre en rodajas y el cebollino en redondeles y cortar el estómago de buey en tiras.

2.     Escaldar por separados el hongo, el jamón el camarón y el estómago de buey, escurrir y reservar.

 

3.      Sofreír el jengibre, verter un cucharón de caldo, condimentar con sal y pimienta, agregar el estómago de buey, el hongo, el jamón, el camarón y la colza, dejar cocinar un rato, esparcir el cebollino picado y servir caliente.

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Editor:Duan Hongyun | Fuente:CCTV.com
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