De China a Tu Cocina 11/24/2015 Ñame a la salsa dulce
11-24-2015 16:45
Ingredientes:
500 g de ñame
Azúcar
Preparación:
1. Pelar y cortar en trozos el ñame.
2. Escaldar el ñame, escurrir y reservar.
3. Freír el ñame hasta bien dorado, escurrir y reservar.
4. Dejar un poco de aceite, poner el azúcar, dejar cocinar hasta convertir en caramelo, agregar el ñame, retirar la sartén del fuego, revolver para rebozarlo con esta salsa dulce. Servir caliente el ñame acompañado por un tazón de agua fría.
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