De China a Tu Cocina 12/08/2015 Raíz de loto con apio y zanahoria

12-08-2015 09:40

Raíz de loto con apio y zanahoria 农家脆三丁


Ingredientes:

200 g de rañiz de loto

50 g de apio

50 g de zanahoria

Cebollino

Jengibre

 

Sal

Sazonador chino

Pimienta

Azúcar

Almidón disuelto en agua

 

Preparación

1.     Cortar el apio y zanahoria en trozos, el jengibre en rebanadas, cortar el cebollino en trozos, finalmente cortar la raíz de loto en dados.

2.     Escaldar todos los ingredientes por un minuto, luego sacarlos y reservar.

3.     Sofreír el jengibre, cuando exhale el aroma poner los ingredientes y revolver por 3 minutos. Condimentar con sal, pimienta y una cuchara de almidón disuelto en agua, antes de servir colocar un poco de cebollino cortado. Está lista esta receta.

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Editor:Duan Hongyun | Fuente:CCTV.com
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