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踩天天美味版块教您制作糖醋脆皮豆腐；制作方法：1、主料：内酯豆腐；2、辅料：菠萝；3、调料：番茄酱、白醋、淀粉、盐、白糖；4、步骤：（1）内酯豆腐切厚片，放入盐水中浸泡，菠萝切成小丁；（2）油烧热后逐块下入拍好淀粉的豆腐块儿，小火煎制，直到金黄色，表皮发脆，取出放入盘中备用；（3）、热锅凉油，放入葱姜米，番茄酱，小火炒出红油，加盐、白糖、白醋、开水，调匀后勾芡，下菠萝丁，炒均淋在豆腐上即可。
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