Ingredientes:
300 g de haba fresca, 100 g de jamón, 1 pimiento, Jengibre, Sal, Pimienta, Sazonador chino, Azucar, Aceite de sésamo, Almidon disuelto en agua, Caldo
Preparación:
1. Cortar el pimiento en trozos, el jengibre en rebanadas y el jamón en dados.
2. Poner el aceite a calentar, saltear primero un poco el haba, verter un poco de caldo, condimentar con sal,dejar cocinar un rato, agregar el jamón, revolver, retirar, escurrir y reservar.
3. Sofreir el jengibre y el pimiento hasta que exhalen el aroma, agregar el haba y el jamón, revolver un poco, condimentar con sal. Pimiento, azucar y el sazonador chino, revolver, rociar con el almidón disuelto en agua, revolver un poco y server caliente.
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