De China a Tu Cocina 01/14/2016 Carne de pescado con verduras

01-14-2016 09:46

Ingredientes:

300 g de filete de pescado

50 g de hongo orejón

50 g de brote de bambú

1 pimiento rojo

Clara de 1 huevo

Sal

Sazonador chino

Almidón

Almidón disuelto en agua

 

Preparación:

Cortar el brote de bambú y el pimiento en rebanadas. Escaldar el hongo orejón y el brote de bambú. Cortar el filete de pescado en rebanadas. Agregar la sal, mezclar bien. Agregar la clara de un huevo y almidón, mezclar. Sofreír el pescado hasta que cambie el color. Agregar el pimiento, hongo orejón y brote de bambú. Revolver y retirar. Colocar agua en la sartén, poner sal y sazonador chino, rociar con almidón disuelto en agua. Agregar los ingredientes, revolver y servir caliente.

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Editor:Duan Hongyun | Fuente:CCTV.com
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