Ludagun
Ingredientes:
Masa de arroz glutinoso
Harina de soya
Pasta azucarada de judías rojas
Preparación:
1.Cocinar la masa de arroz glutinoso y dejar reposar por 15 minutos.
2.Utilizar un poco de agua para retirar el arroz glutinoso del plato.
3.Dar forma a la masa con una tela.
4.Untar harina de soya por toda la masa.
5.Aplanar con un rodillo.
6.Agregar la pasta azucarada y untarla bien.
7.Enrollar.
8.Cortar la masa.
Postre de judías rojas
Ingredientes:
Judías rojas
Azúcar blanca
Azúcar morena
Agar
Preparación:
1.Poner agua a hervir.
2.Disolver el agar.
3.Cocinar las judías rojas.
4.Agregar azúcar morena y azúcar blanca.
5.Agregar el agar a la pasta.
6.Colocar en el molde.
7.Dejar enfriar naturalmente.
8.Refrigerar durante dos horas.
9.Cortar en pequeños pedazos.
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