Ingredientes:
8 jibias
200 g de carne escabechada
50 g de puerro chino
Cebollino
Jengibre
Sal
Concentrado de gallina
Azúcar
Salsa de soya
Vino de cocina
Preparación:
1.Cortar la carne escabechada en rebanadas gruesas la jibia en 2 trozos, el puerro chino y el cebollino en trozos y el jengibre en rodajas.
2.Escaldar la jibia y la carne guisada por separado, escurrir y reservar.
3.Poner unas cucharadas de aceite a calentar, sofreír primero el cebollino y el jengibre hasta que exhalen el aroma, añadir la carne escabechada, dejar cocinar un poco, agregar la jibia, revolver un poco, verter un cucharón de caldo, dejar cocinar un poco más, dos minutos, rociar con un poco de vino de cocina, condimentar con sal, concentrado de gallina en polvo, salsa de soya y azúcar, revolver un poco, agregar el puerro chino, revolver un poco, y servir caliente.
1China condena ataque terrorista en Pakistán
2China urge a Japón a hacer más para la paz y estabilidad regionales
3Gobierno chino abre investigación sobre escándalo de vacunas
4Autobús cae a barranco en Guatemala y deja al menos 19 muertos
5PM chino promete más esfuerzos para lograr gobernación honesta
1Fuerzas iraquíes se preparan para la batalla para recuperar Mosul
2Gasto de consumidor sube e inflación disminuye en EEUU
3China pondrá impuestos al comercio electrónico transfronterizo
4Línea aérea de Hainan planea más vuelos directos para vincular ciudades chinas con Praga
5Shanghai convoca audiciones para la adaptación de una obra de Broadway
