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[天天饮食]天天美味 椒盐皮皮虾

发布时间: 2015年08月03日 10:04 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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      食材:皮皮虾,青红椒,洋葱,五香粉,料酒,香油,生粉;做法:1、皮皮虾冲洗干净后加入盐、花椒,然后倒入清水浸泡五分钟备用,锅上火放入盐,炒至微微变黄,调入五香粉,炒成五香盐备用;2、捞出皮皮虾吸干水分,加入少许料酒和生粉抖均匀,油温六成半热的时候放入皮皮虾炸制,表面挺实即可捞出,然后当油温升高后再放入皮皮虾复炸,撒少许蒜末出香后捞出备用;3、另起锅,倒入少许香油,然后放入葱姜蒜,青红椒丝和洋葱丝,炒制均匀后,倒入炸好的皮皮虾,一边晃动锅,一边撒入椒盐,翻炒均匀即可出锅。

[天天饮食]天天美味 椒盐皮皮虾 食材:皮皮虾,青红椒,洋葱,五香粉,料酒,香油,生粉;做法:1、皮皮虾冲洗干净后加入盐、花椒,然后倒入清水浸泡五分钟备用,锅上火放入盐,炒至微微变黄,调入五香粉,炒成五香盐备用;2、捞出皮皮虾吸干水分,加入少许料酒和生粉抖均匀,油温六成半热的时候放入皮皮虾炸制,表面挺实即可捞出,然后当油温升高后再放入皮皮虾复炸,撒少许蒜末出香后捞出备用;3、另起锅,倒入少许香油,然后放入葱姜蒜,青红椒丝和洋葱丝,炒制均匀后,倒入炸好的皮皮虾,一边晃动锅,一边撒入椒盐,翻炒均匀即可出锅。
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