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　　沙砾土上的水稻、大山里的红米、有魅力的稻花香、与螃蟹为邻的大米、受欢迎的青稞......展示2011年我国各地秋粮成果。
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粮安天下－－秋粮丰收之喜
沙砾土上的水稻

沙砾土上的水稻


　　 听老乡说，这些水稻都是种在沙砾土上的，您看这一眼望去，长得都还挺好，您看着稻穗，都特别饱满，沉甸甸的，真没想到，沙砾土上能种出这么好的水稻。
　　 泰来县位于黑龙江第一积温带上限，又属干热风地带。水稻生育期间年平均温度17.4℃，年平均日照1578.5小时。优越的气候条件，使水稻光合作用积累了大量的蛋白质形式的干物质。因此，泰来大米营养丰富，蛋白质含量和胶稠度高，适口性强。那么不同品种的大米口感各不相同。

大山里的红米

大山里的红米


　　 红米，又称胭脂米，赤谷稻，米色粉红，米粒特长，因为比较粗糙，都称它为糙米，人们印象中，红米吃起来不如白米香，种植这种米的人多吗？
　　 红米的红色集中在谷皮层，胚乳仍为白色，经过打磨后，只有浅浅的粉色了。即便这样仍可以保留较丰富的蛋白质、纤维质、矿物质等营养成分，铁的含量也很高，有补血的功效，《本草纲目》记载：红米具有“开胃益中、滑涩补精”和“补肺缓筋”的功效。

有魅力的稻花香

有魅力的稻花香


　　这儿的农户为啥总是强调他们这里种植的都是真“稻花香”呢？原来因为稻花香太受消费者欢迎，所以市场上就开始出现假冒稻花香。2010年，媒体曝光了有些外地不法商贩通过勾兑或在普通大米中加入香精来制作假冒“稻花香”。这给五常大米产业造成了不小的影响。
　　通过管理部门的干预和知名企业的进入，稻花香的市场表现在经过了短暂的波动后，开始重新向好。目前五常稻花香种植面积约120万亩。年产量约100万吨。稻花香正在成为我国优质大米的代表品种之一。

与螃蟹为邻的大米

与螃蟹为邻的大米


　　种植户：以往只种水稻不养螃蟹，从去年开始我就尝试着在水田地里养螃蟹，我一算收入要比往年高收入500元，这样虽然是水稻的产量低了，但是质量好了，价格高了。合适，划得来。 蟹田米由于有了好品质和好口感，赢得了不少消费着的青睐。 消费者：这个蟹田米挺好的，虽然它价格贵一些，但是它的口感好，我们都挺爱吃的。 消费者：这米吃着特别好，口感也好，螃蟹在地里都能活，这个米一定是无公害的。 消费者：只要吃的健康，我们尽量买这个米。

受欢迎的青稞

受欢迎的青稞


　　香格里拉是青稞的主产区之一。青稞是大麦属的一种禾谷类作物，又叫裸大麦、元麦、米大麦等名称，是藏族人民的传统农作物。分为白青稞、黑青稞等品种，香格里拉县平均海拔在3000米以上，过去青稞产量一直不高，现在因为有新品种的不断推广种植，最高亩产已经可以达到400公斤。
　　云南香格里拉县农业局杨副局长：我们香格里拉县种植面积达6万多亩，平均亩产在200公斤以上，单靠青稞产业全县收入在一个亿以上，人均增收一千元以上。

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