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　　据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补十分必要。本专题将介绍应该怎么补，该吃什么，怎么吃才会对身体最有利，同时展示农产品节气背后的商机。
秋季养生离不开的农产品－龟鳖篇

乌龟：李时珍本草纲目：龟能通任脉，故取其甲以补肾补心补血，皆以养阴也。秋季吃龟能达到顺应季节变化补养的作用。

鳖：俗称甲鱼，王八，性质属于咸寒，归肝肾经，滋阴潜阳，鳖甲有软坚散结的作用。

温馨提示：龟鳖作为有偏性的食物，秋季进补，一定要对症，正常人偶尔吃一两次，可能也达不到补养的效果，也不会有什么副作用，如果是真正是有阴虚内热症状的人，多吃一些龟鳖产品对身体恢复健康还是很有好处的。

秋季养生离不开的农产品－海鲜篇

扇贝：清肝、明目、清肺、止咳脾，能促进青少年智力开发，它非常适合秋天吃，但胃虚寒的人不要吃。

鲍鱼：不是鱼，头数越少越珍贵，属于平性海鲜，具有滋阴补养的功效，寒的、热的、阴虚的、阳虚的人群都可以用。

海参：寒性，热性的体质都是可以吃的。经常腰膝酸软尤其脾肾不足大便稀的，秋天吃挺合适。患感冒或有急性肠胃炎的时候，不要食用。

秋季养生离不开的农产品－昆虫篇

金蝉：属于凉补，秋燥容易伤阴液，伤的是阴液，吃金蝉补得就是阴。胃肠功能比较弱的，吃一些高脂肪、高蛋白就容易拉稀的，建议少吃。

蝈蝈：有利水消肿的作用。属平性，对寒、热、温、凉体质，有的人热性体质，有人寒性体质，这些体质都可以用。但吃什么东西都要有个度。

蝗虫：偏温性，有温胃健脾的作用，对于一些胃寒的，秋天吃就比较合适。还有定惊的作用，小儿惊风吃了都比较好。对热性体质的人吃不太合适。

秋季养生离不开的农产品－“蛇形”篇

蛇：蛇肉不仅有多种氨基酸，还有能解除人体疲劳的天门冬氨酸，是脑力劳动者的良好食物。中医还认为王锦蛇肉能用于咽喉肿痛等，不仅肉肥，还能补阴虚。但不管怎么吃，这其中都有玄机，瞎吃可不行！

鳗鱼：秋季主燥，鳗鱼是凉性可以吃，鳗鱼最大的特点就是营养丰富，被称为脑黄金。

黄鳝：民间盛传“小暑黄鳝赛人参”的说法，有补气血、强肝肾的作用，中医认为人的身体健康是气血的流通，阴阳平衡，所以黄鳝有明确的补气血的作用。

秋季养生离不开的农产品－蔬菜篇

百合：对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善。经常性的慢性的泄泻、见了冷就害怕的人最好少吃。

山药：平补脾胃的药食两用之品，有助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等功效。如果经常大便干燥，便秘最好少吃山药。

莲藕：富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。性凉，脾胃虚弱之人尽量少吃，另外莲藕有散血的功能，产妇产后一个礼拜到两个礼拜再吃相对比较合适。

穿心莲：性苦寒，入心和肺经，去心火、去肺火，不仅能清热解毒还有消炎、消肿止痛作用。

芝麻菜：属于辛寒的，入肺和大肠经。特别是夏季容易上火的话，吃这种菜可以起到清热去火的作用。脾胃虚寒的人不要吃。

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