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牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物,有“高原之舟”的美称。由于以游牧为主的牦牛生存在海拔3000米以上的雪域高原,无污染、绿色、生态等特点,成为牦牛市场开发的最好理由。 阿万仓牦牛以耐高寒低氧、肉质鲜嫩和全身皆宝而闻名,是高原牧民重要的生产、生活资源。那么一公斤卖到6888元的黄瓜条和辣椒条是不是出自这里呢?
吉林省辽源市,是满清的发祥地之一,也是梅花鹿之乡。清代这里森林茂密、禽兽群集,被辟为皇家“盛京围场”,有一种猎物凭借独特之处成为了帝王们纷纷猎取的对象。 这黑猪肉做出来的菜营养丰富,美味可口,难怪当年皇家猎场将黑猪的老祖宗山野猪饲养起来上贡给宫廷食用呢,能长出这么好的肉,这些黑猪平时都吃些什么呢?
常见的蜂蜜都是液体的、透明的,这种蜂蜜完全不一样,几乎全是一种颗粒状的固形物。这椴树蜜到底是一种什么蜜,它为什么爱结晶,又为什么能卖那么高的价格呢? 正是由于椴树蜜在酿制过程中,蜜蜂吃得好,住的房子好地段也好,而且蜂蜜的采收等也都很讲究,产出的椴树蜜口感好,整体品质高,因而它虽然爱结晶卖价又高,但仍然受到了一部分消费者的欢迎,自然也给养殖户带来了不错的收益。
戈壁滩上烙大饼,沙子里面烤鸡蛋。这吐鲁番还真是不一般,这里空气干燥、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖分累积,1000多年前,吐鲁番葡萄就已经名扬天下,现在呢,这里葡萄品种有500多个,深加工产品更是数不胜数,这不一般的葡萄到底是谁呢? 原来呀,吐鲁番葡萄品种虽然多,地里种的大多是一种叫无核白的葡萄,市场上交易的,也以无核白葡萄干为主,这随处可见的无核白,到底有些什么样的魅力?
康熙三十七年,朝廷派理藩院郎中布尔赛来哈密编旗入藉,哈密一世回王额贝都拉多次以清脆香甜、风味独特的哈密甜瓜加格达招待他,布尔赛高兴之余,说出可以将这种甜瓜作为贡品敬献给皇上。正好当年,皇帝召见额贝都拉入京朝觐,在历经115天的长途跋涉之后,回王额贝都拉终于将100个精挑细选的加格达甜瓜送到了康熙皇帝的金銮殿上,皇帝和群臣们在品尝了这甜如蜜,脆似梨、香味浓郁的加格达甜瓜之后, 个个赞不绝口康熙皇帝当即决定赐名“哈密瓜”。 从此哈密瓜名扬四海。
新疆本地的肉用鸽,因为羽毛颜色接近瓦的颜色,叫瓦灰土鸽。它的体重比较小,公鸽最大体重700克,母鸽最大体重500克。瓦灰土鸽的野外觅食的能力也很强。一般吃些谷物、水果、干果和草。虽然无拘无束,难免会有意外发生,这就难怪养殖户也数不清自己家有多少鸽子了。 公鸽每天上午9时入巢孵化,换母鸽出巢觅食、活动。下午5时母鸽入巢孵化至次日上午9时。就这样公母交替,日复一日,直到孵出雏鸽为止。
新疆黑蜂的抗寒能力强,而且几乎没有病害和敌害,那除了蜂农在饲养过程中成本比较低,易于饲养之外,对它们所酿出的蜂蜜又有什么重要的意义吗?它的一大优势就是它的药残含量非常低,安全水平非常高。 黑蜂所产的蜂蜜味道香甜微苦,口感独特。并且矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富,受到了消费者的欢迎。
一提到枸杞,很多人都会想到它的主产地是在宁夏,这新疆的清河县怎么也会有枸杞呢? 原来,精河县相对于其它枸杞产区来说,具有积温高、日照长、昼夜温差大等气候特点,特别有利于枸杞果实糖分和药用成分的积累。经检测,精河枸杞营养比较丰富,蛋白质、碳水化合物、多糖以及磷、锌等成分不同程度地高于其它产区的枸杞。
什么?螃蟹是新疆特产?谁都知道,新疆维吾尔自治区位于中国的西北部,这里远离海洋、气候干燥、降水稀少,是典型的干旱型气候。在这样的自然条件下,怎么能养得活螃蟹呢? 几个南方长的小伙子偏不信邪,从上海的崇明岛购进了80万只中华绒鳌蟹的蟹苗投入柴窝堡湖。两年过去了,湖面依然平静,可投下去的螃蟹再无踪影。谁料第三年,成群的螃蟹爬上来。从此,新疆便有了养殖活蟹的历史。
薰衣草被称为“香草皇后”,源于地中海沿岸。古罗马人曾用它来沐浴薰香,作为一种高贵的享受。它萃取出的精油也被现代人加入到香水、香皂、洗发水等日常用品和一些美容产品中,是一种既高雅,又具有较高经济价值的作物。中国的新疆真的也有大量薰衣草种植吗? 原来新疆伊犁河谷和地中海位于同等纬度带、有着相类似的气温和地理条件,非常适合薰衣草生长,种植面积占全国的九成以上。