炎炎夏日人们往往食欲不振,怎么办呢?这个时候就需要特别的东西来刺激下胃口!于是,能够刺激人胃口的酸、甜、苦、辣等味道的农产品开始“上场”担负起挑动人们食欲的“重担”,刺激了消费需求,农产品自然有了相应的市场,CCTV7每日农经为你呈现各地不一样的财富经验。
酸奶:酸奶不仅有维护肠道均衡、促进消化等多种营养优势,而且它经过发酵,乳糖的数量减少,原有乳糖的一部分变成了乳酸,患有乳糖不耐症的人也能享用。所以相比牛奶来说适应的人群更广。
杨梅:富含纤维素和一定量的蛋白质和多种氨基酸。味道鲜美,又能生津止渴、健脾开胃,而且多食不仅无伤脾胃,还有解毒祛寒之功效,是消费者夏日里偏爱的水果之一。
柠檬:柠檬属于高档水果,它丰富的维生素C、钙、铁和柠檬酸、苹果酸等物质,对人体十分有益。能生津、开胃,还有一个作用就是安胎!每个农产品都有自己的独特之处,关键是如何将这些特点与市场需求完美结合,成为它的卖点。柠檬种植户们看准了夏日里的商机,让柠檬全面出击,自己也赚了个好价钱。
蜂蜜:蜂蜜味甘性平,是我们日常生活中非常常见的一种保健品,具有润肠通便、去火消炎等功效。夏天可以吃一些比较清凉的蜂蜜,比如说柚子蜜,槐花蜜,还有黄连蜜,还有苹果蜜。从中药药性角度来说土蜂蜜的保健价值大大高于意蜂的蜂蜜,特别适合于胃热有炎症的这类病人服用。
葡萄:要不是亲眼看到这些色香味俱全的菜肴,还真是难想象用葡萄做出来菜能是什么样。那么这做菜选用的是什么葡萄品种呢? 如何另辟蹊径开辟新的卖点,或许拿它做菜就是一个不错的尝试,是不是同样能触动您的灵感带来新的夏日商机呢?
西瓜:我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。这说明暑夏季节比较适宜吃西瓜。西瓜水分充足,营养丰富,具有清热解暑、利小便、降血压等功效。夏天来说,适当地吃一些含甜味的比如西瓜之类的,它可以补充你的能量,因为能量不足,会加重你疲乏的感觉。
苦荞:学名又叫鞑靼荞麦,作为一种营养价值较高的谷类作物,苦荞除了含有淀粉、蛋白质等营养成分外,还含有可软化血管、改善微循环、清热解毒的生物类黄酮成分。苦荞米、苦荞茶、苦荞加工成的各种糕点、苦荞壳做的枕头,随着苦荞产品逐渐增多,市场上对苦荞认知的消费人群也越来越广。
菊花:所有菊花的药用功效都是一样的,没有差别。只是口感有些区别,有的更清香,有的更苦却也更甘甜。商家们抓住每种菊花的特点,苦中求财,推出适合不同消费者的菊花产品。种植户们也得到了不错的收益。
苦瓜:在炎炎夏日里消暑解毒功效较明显,白苦瓜颜色清爽、水分多,口感好,更适合像水果一样榨汁。而黑苦瓜,水分相对较少,色深,适合做菜或晒干做成苦瓜茶。提醒费者:治疗暑邪,不治湿邪。脾胃不好,反而起反作用。
山葵:山葵原名叫瓦莎必,食用部分是根茎,富含维生素和芥子油等成分,有抗菌、杀虫、防腐、活血和清洁血液等作用,夏季吃完毛孔立刻从上到下都通了,它对鼻腔、眼结膜刺激性是比较强的,如果伤风感冒,鼻塞,吃点山葵可以使他通气。
姜糖:姜糖的主要原料是生姜,功效就是止咳、润肺、化痰、健脾,可以调节大脑的功能,它可以预防晕车,是很好的旅游休闲产品。靠着辣中带甜的口味,姜糖成了凤凰古城里最火爆的生意了。
辣椒:辣椒有驱寒和去湿的功效,夏季可以适当地吃,辛味的食物有发汗、行气活血的功能。除了辣椒酱、干辣椒以外,朝天椒还被制作成了油辣椒、泡辣椒以及辣椒面、辣子鸡等辣椒制品,丰富多彩的辣椒加工产品大大提升了朝天椒的附加值,同时也使得辣椒产业越来越红火。