青田糖糕是青田县最古老、传统的糖糕。猪肉的鲜香融入到糖糕里，与米香混合在一起，吃起来甜香不腻，松软爽口。它历史悠久，是过春节或娶亲人家必备的食品和聘礼，每逢年前卖得异常火爆。这看起来不怎么起眼的糖糕为什么会卖得这么火呢？它为什么是侨乡离不开的年货呢？
　　刚出炉的糖糕颜色为琥珀色，糕体柔软不失弹性，散发着阵阵清香。吃到嘴里更是别有一番滋味。
　　青田糖糕销量增多的秘密就是花样翻新。在以甜味为主的基础上，加工者开发出花生、红豆、黑芝麻、桂花、板栗等不同风味的糖糕满足多种消费需求。
　　如今，在当地青田糖糕不仅是一种年货，还是西餐厅新型的休闲食品。消费领域的拓宽为销量递增助了一臂之力。真是青田糖糕粘又甜，花样翻新更赚钱。 【详情】

　　万古羊肉卤始创于清顺治年间，距今已有三百余年历史，而且制作非常讲究，光调料就有18种之多，选择羊肉上更是一绝，首先要选择2龄偏肥的小尾寒羊公羊为最佳，凌晨5时左右宰杀，这时的羊肉肉鲜、丝嫩、质地好。切割时要求“一刀切、不回刀”、“竖丝切条、横丝切块”，均匀切成一公分见方的肉块。再经过除膻、炸卤、着色等一些列的措施，才能制作出美味鲜香的万古羊肉卤。
　　家家户户吃面条是滑县的习俗，面条代表长寿，羊象征吉祥，春节吃一碗羊肉卤面条寓意是吉祥长寿。
　　一碗羊肉卤面，不仅是一道美食，更是滑县人新年情思的象征，这也是羊肉卤逢年必火的原因所在，如今在滑县羊肉卤的加工企业已经有数家，加工羊肉卤不仅带动农户们养羊的积极性，更是给企业们带来不错的利润。 【详情】

　　早年间，过元宵节叫“闹”元宵。全家老少出动，赏花灯、看花会，吃元宵，怎一个热闹了得。
　　鲜元宵就是将馅料放在这种摇机里的糯米粉中，反复不停地滚出来的。其实，这种做法在老北京街头已经沿袭近百年的历史，如今将这种传统做法搬到了销售现场，不仅增加了生产的透明度，让顾客放心消费，还在这红红火的这节日气氛中，增添了一些久违的亲切感。
　　元宵品类的细分满足了人们对素食和清真的不同需求，再加上现摇现卖、新鲜出炉的那份快意与热闹，此时的元宵已经变成了一种心情，一种氛围，一种愿望，一种一家人团团圆圆过完一个年的心愿。如果把元宵作为一种文化和习俗的符号，也许是对它在今天所表现出的蓬勃的市场活力的最好诠释。 【详情】

　　早园竹笋清脆可口，其味鲜美，有“尝鲜无不道春笋”之说，热热闹闹的年节中，吃腻了大鱼大肉，再来些这样的早园笋，会不会感觉清爽很多呢？
　　 早园笋食用方便，剥去薄薄的笋壳，这色泽白嫩的笋肉，既可做主料也可当配菜。冬笋却需要这样才能食用。早园笋不论是素面朝天的炝炒，浓妆艳抹的油焖，还是肉红笋白的清蒸，都会让你味蕾大动。
　　 早园笋营养丰富，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，有蔬菜之王的美称。
　　 早园笋本来就是出笋最早的品种，经过孵化技术，每年的12月份到次年的3月每天都有鲜笋上市，而这个时期正是蔬菜的淡季，早园笋无疑成了香饽饽。覆盖技术孵出了春笋，孵出了美味，更孵出了财富！ 【详情】

　　要说这安福火腿，那历史可是相当的悠久，据说，起源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”， 坐落于安福地区的武功山是道教胜地，每逢圣日，当地百姓会将上等的猪蹄胙肉作为贡品祭拜神灵，以求祛邪消灾，祭神后的胙肉老百姓再加盐腌制便成了现如今的火腿。那这沿袭了几千年的安福火腿现在的品质到底如何呢？到底是什么原因，使得安福火腿延续了上千年，至今仍畅销于世呢？
　　安福火腿选用当地特产的安福米猪的后腿作为原料。安福米猪皮薄、肉嫩、个小，做成火腿特点是；其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。随着安福火腿近几年不断发展，现如今也带动了当地安福米猪的养殖。这真是安福火腿历史长，选材讲究工艺良，分装销售更畅销，赚钱有方把名扬！ 【详情】

　　如今老百姓不再为了吃的、喝的、穿的犯愁了，大家留恋的是采购年货中那份心情，寻找的是只有过年才有的味道。
　　东北都有这个风俗习惯，买些榛子瓜子边吃边看电视。住在农村的人要到城里采购年货，而城里人却跑到乡下去采购。驯养的山鸡、狍子、野猪成了人们的首选。
　　现在，市场上随时都可以买到新鲜的猪肉，但是东北人喜欢储备年货的风俗依然没有改变。
　　东北人的年夜饭是不能没有鱼的，鱼，有年年有余之意，所以这个时候卖鱼的商家生意是最好做的。
　　到林区人家做客，家里除了花生、瓜子、糖果、苹果和橘子以外，一定还会吃到只有在东北才能吃到的水果，那就是冻梨！ 【详情】

　　碎米芽菜被称为四川四大名菜之一，有着悠久的历史，以香甜脆嫩鲜著称。而作为芽菜的原料青菜——二平桩作为宜宾特有品种，属于小叶介类，成熟后的根条柔嫩而富有弹性。
　　早在清朝末年，当地农户就懂得将菜去叶剖丝，晾晒适度，拌入食盐，红糖，再加入香料装坛腌储。现在在传统工艺基础上，结合现代食品科技和管理，做出的芽菜更加味香爽口，营养丰富。宜宾常年温和湿润，空气和土壤环境中有丰富的适宜腌制发酵的微生物。这些大量的有益微生物在芽菜的腌制发酵过程中产生了宜宾芽菜独特的风味。当地企业不仅通过专卖店销售，在网上也很火爆，给种植户带来了可观的经济效益。 【详情】

　　腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一代。腊肉风味独特，有“一家煮肉百家香”的美誉，而且还有开胃、去寒的作用。吃起来非常方便，只需要洗洗煮熟了切成片就可以。过去人们制作腊肉，主要是因为物资稀缺，腊肉的防腐能力强，这样有了肉就能保存到春节。如今，人们过年吃腊肉，更多追求的是风味和口感，味道足的腊肉自然反响不错。
　　风干鸡，就是用风烹饪出来的特色川味。在很多四川人的记忆中，春节有它的陪伴才算有滋有味。在四川绵阳过年，吃风干鸡有个风俗。全家人聚在一起，餐桌上的风干鸡一定要有完整的一只。意思是向长辈汇报，这一年过得完完整整，圆圆满满。 【详情】

　　来到江苏的游客，若是细心可能就会发现，这里的人对酱尤其偏爱。把屠宰后收拾干净的鸭子用盐卤腌制、风干，用酱油和其他调料一起制成酱鸭。色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁。鲜嫩的牛肉用香辛料泡制若干小时以后，用酱和其它佐料来调和，烧出的牛肉颜色深红，香气扑鼻、口感筋道。而猪的身上可酱的部分似乎更多，酱五花肉、酱肘子、酱排骨，部位不同，做法不一样，口味也千变万化。这其中，最有名的应属无锡的酱排骨。
　　精挑细选的排骨，精心调制的酱，无锡酱排骨从在本地小有名气到如今的声名远播，用了上百年的时间，经过几代人的精雕细琢，也像极了一首饱含心血的乐曲，严丝合缝，玲珑精致，起伏之间，隐藏着百年的功力。 【详情】

　　西安的腊牛肉有几百年的历史，驰名中外，就连当年落难的慈禧太后，闻到腊牛肉的香味后，也要驻足品尝。西安的腊牛肉不用薰烤，沿用古法，做工相当讲究。
　　西安水晶饼起源于宋代，是秦式糕点的代表，如今是古城西安有名的特色风味食品。关于水晶饼的名字，还有一个传说。寇准，他这个人办事很公平，很廉政，在他过五十大寿的时候，老百姓给他送了五十个水晶饼，上面有一个封签，上面写了一首诗：公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘，寇准把这个取名叫“水晶饼”。
　　蒸碗，是标准的西安年货，八大蒸碗以烧、烩、蒸为主，有小酥肉、条子肉、黄焖鸡、黄焖鱼、软溜丸子、酥牛肉、扒羊肉和八宝甜饭，其中最富盛名的当属小酥肉。 【详情】