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前言

来自太平洋底的珊瑚、靠浓缩赚钱的青梅、经常洗澡的海鲡鱼、大小都赚钱的马铃薯、当水果遇到醋、凤梨变身身价高、冬瓜也做茶，展示宝岛台湾的农业生财之道。

台湾农产品的赚钱之道

大小都赚钱的马铃薯

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 看看台湾人是如何靠马铃薯赚钱的。

　　马铃薯在台湾无论是从种到收都算是个精细活，采收时按照个头大小区别对待，蔬菜市场不认可小个马铃薯，种植户们就另辟蹊径，为这些小个马铃薯找到了销路。您别小瞧这些袋装小个马铃薯，真正的增收点就在这里呢。

当水果遇到醋

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 　　南投是台湾唯一没有海岸线的城市，境内的日月潭名誉天下，为南投积攒不少的人气儿。把1个梅子做出10个梅子的效益，想知道是如何做到的吗？

　　对于生产企业来说，当水果遇到醋，生产出的不仅是一种口味独特的健康饮品，更是台湾人增加农产品附加值，带动农民增收致富的一种好做法。

凤梨变身身价高

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 　　凤梨酥，台湾喜宴当中必不可少的一样凤梨口味的喜饼。为什么要用凤梨来做喜饼？这凤梨酥又是一种什么样的点心呢？

　　掰开一块凤梨酥，晶莹剔透非常诱人，咬到嘴里，外表酥脆，里面绵软香甜，还有凤梨特有的香味，它的原材料金钻凤梨，这是一种什么样的凤梨呢？

冬瓜也做茶

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 　　冬瓜茶，清凉解渴，口感独特，甜度适中，而且有一种非常特殊的香味，是台湾三大古早冰饮之一，据说是清同治年间就已经出现，到现在已经有100多年了。

　　冬瓜茶为什么这么受欢迎，它真的是用冬瓜做出来的吗？它所用的原料跟大陆的冬瓜品种有什么不同呢？

能带走的羊肉炉

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 　　羊肉炉，就是一锅炖羊肉放在炉子上，一边炖一边吃。除了对原材料把握严格，整个羊肉炉的加工过程也非常讲究。

　　地方小吃变成年产值1个亿加工产品，在满足消费者需求的同时，加工企业也从中获得了较好的经济效益，要想得到这赚钱之道，您还真就得多琢磨啊。

不用晾晒的彰化冬粉

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 　　粉丝，日本称做春雨，朝鲜半岛管它叫唐面，宝岛台湾叫做冬粉。

　　经过60多年的工艺传承与改良以及产品种类的不断拓展，彰化冬粉已经被越来越多的消费者所喜欢。当地的冬粉生产企业也许正是看准了冬粉不仅只有冬天才有市场，并且抓住了这个契机，这不，就成为了人家的赚钱之道了。

来自太平洋底的珊瑚

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 　　在中国，珊瑚一直被作为一种宝石，被列为佛教七宝之一，珊瑚不仅代表着富贵吉祥，而且还是权力和地位的象征。是什么原因，让珊瑚拥有如此高贵的身份呢？

　　珊瑚之贵，实际上是对应了一句老话--物以稀为贵。台湾的宝石珊瑚之所以赚钱，秘密恰好就在产量上。

靠浓缩赚钱的青梅

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 　　传统的擂茶，一般是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝，居然有人要向传统的擂茶中加入另一种元素，挑战人们的消费习惯，这样的打擂，到底能不能成功呢？

　　不管是从生产者还是从经营者的角度，多一个选择，对咱们消费者来说确实是件好事。

精细加工的可可

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 　　经过精细加工的巧克力品质相对来说更有保证，当然也就会更加受到消费者的欢迎。

　　在这里既可以感受巧克力的文化，又可以买到相关的巧克力产品，这可是招揽生意、推销产品的一个妙招啊，您说这算不算人家的赚钱之道呢！

经常洗澡的海鲡鱼

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 　　我国海鲡鱼的分布极少，产量主要来自台湾的澎湖列岛。海鲡鱼肉质紧密，颜色雪白，味道鲜美，是制作生鲜料理的上好食材。

　　为了提高海鲡鱼的质量渔民没少费心思，给鱼洗澡看似简单的事儿，却贵在坚持，这也许就是他们的赚钱之道吧。

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